Du vendeur à l’acheteur

Ce site web est dédié aux professionnels qui souhaitent acheter ou vendre des produits locaux ou des productions issues de matières première agricoles locales.
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Après une édition 2021 exceptionnellement déplacée en septembre, les Journées Fermes Ouvertes retrouveront un calendrier plus « classique » en 2022 en prenant place le week-end des 25 et 26 juin prochains

 

Poster le 18-01-2022 à 14:58:56

 
Si vous êtes agriculteurs ; si vous appréciez le contact humain ; si vous voulez partager votre passion pour ce métier...
 
Clôture des inscriptions le lundi 31 janvier 2022.
 

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A l’attention des producteurs

 

Poster le 14-12-2021 à 14:10:17

la Cellule Manger Demain, en collaboration avec l’Apaq-W, le Collège des Producteurs, Biowallonie et le Service Public de Wallonie, vous propose le 23 février 2022, à Achêne, une rencontre inédite en Wallonie avec de nombreux acheteurs désireux d’aller vers plus de durabilité dans nos assiettes. A cette occasion, venez échanger en face à face afin de favoriser les contacts professionnels et ainsi augmenter vos chances de conclure des contrats d’approvisionnement local !
 
Vous êtes intéressé.e ? Merci de vous inscrire avant le 31 décembre 2021 via le formulaire suivant : https://forms.gle/2yD7jZnBMmuPTcfc8
 
L'équipe du Clic Local, l'Apaq-W et Manger Demain


Rencontre de l’approvisionnement Resto’locaux

 

Poster le 30-11-2021 à 16:00:00

Concerne : Invitation – Vos produits locaux au menu de la restauration hors domicile – rencontre avec des acheteurs potentiels le 23/02/22.

Chers producteurs, transformateurs, distributeurs signataires du Green Deal,
Comme vous le savez peut-être, chaque jour, de nombreux repas sont pris hors domicile, répartis équitablement entre la restauration collective et la restauration commerciale (HORECA) : un volume colossal de repas qui fait de ce secteur un levier majeur en matière d’alimentation durable. 
En tant que producteurs/transformateurs/distributeurs, vous avez la possibilité de contribuer, grâce à votre production, à la transition et à la relocalisation du système alimentaire sur notre territoire ! 
En effet, l’approvisionnement de ce secteur est une opportunité considérable pour vous ! C’est pourquoi, la Cellule Manger Demain, en collaboration avec l’Apaq-W, le Collège des Producteurs, Biowallonie et le Service Public de Wallonie, vous propose le 23 février 2022 une rencontre inédite en Wallonie avec de nombreux acheteurs désireux d’aller vers plus de durabilité dans nos assiettes. A cette occasion, venez échanger en face à face afin de favoriser les contacts professionnels et ainsi augmenter vos chances de conclure des contrats d’approvisionnement local ! 
La transition écologique fait partie intégrante de vos pratiques et de vos préoccupations ? Vous souhaitez vendre vos produits à des acteurs professionnels wallons de la restauration hors domicile (Horeca/Cuisines de collectivités). Inscrivez-vous dès à présent et participez ce 23 février 2022 à cette rencontre consacrée à votre mise en réseau avec ces acheteurs potentiels. 
Les acteurs de la restauration hors domicile seront quant à eux invités à s’inscrire dans un second temps, une fois vos inscriptions collectées. Ce système nous permettra de leur soumettre un catalogue de l’offre en produits locaux et ainsi assurer des rencontres ciblées et potentiellement fructueuses pour chaque participant.
 
En résume:
 
Quand ? le 23 février 2022 de 9h à 16h
Lieu ? Domaine d’Achène (Route de Dinant 22, 5590 Ciney)
 
Programme :
9h – Accueil-café ;
9h15 – Plénière d’introduction
9h30 – Speed-meeting entre acheteurs et vendeurs 
12h – Pause repas 
13h – Speed-meeting entre acheteurs et vendeurs
16h – clôture 
 
Inscriptions (gratuite mais obligatoire) : http://www.lecliclocal.be/
 
Ou via notre Google Form .
 
Un enregistrement par personne SVP !
 


Saveurs et Métiers les 6-7-8 février 2022 à Namur Expo

 

Poster le 09-11-2021 à 13:41:10

Saveurs et Métiers 2022

Depuis la première édition du salon Saveurs et Métiers en 2016, nombreux d'entre vous ont déjà pu contribuer à son succès en y participant en tant qu'exposant dans la zone propre dédiée aux producteurs locaux, sponsorisée par l'Agence wallonne pour la Promotion d'une Agriculture de Qualité (Apaq-W).
Cette zone pouvant accueillir jusqu'à 50 artisans permet aux visiteurs d'apprécier la belle diversité de produits de bouche que la Wallonie a à offrir.

Si la crise sanitaire a obligé le secteur des salons professionnels à postposer leurs évènements, elle a également permis aux organisateurs de réinventer le concept de ce salon dédié aux professionnels des métiers de bouche et du retail alimentaire, pour proposer une édition biennale innovante, moderne tout en restant conviviale et où le retour aux contacts humains sera essentiel.

La prochaine édition aura lieu les 6-7-8 février 2022 à Namur Expo.
L'Apaq-W sera à nouveau partenaire du salon Saveurs et Métiers sur l'espace dédié aux producteurs locaux. Le salon sera réparti dans les deux halls de Namur Expo et la zone destinéeaux producteurs Apaq-W sera située dans le hall principal, proche des espaces de démonstrations.

Grâce à l'intervention financière de l'Apaq-W et de l'organisateur du salon, vous avez la possibilité de devenir exposant sur l'évènement (cf. plan ci-joint) à moindre frais.


Cette formule avantageuse, soumise à la validation de l'Apaq-W, comprend pour un montant exceptionnel de 650€ HTVA :

  • La mise à disposition pour chaque participant d'un stand entièrement équipé de 6m².
  • Les frais d'inscription.
  • Les frais de promotion incluant la technologie Go lead.
  • Les assurances.

 

Télécharger la demande d'admission

Les inscriptions sont ouvertes

Nous vous invitons donc d'ores et déjà à réserver votre emplacement et/ou à faire part de vos questions auprès de la responsable commerciale du salon Saveurs & Métiers, Laurine Warnon - 0475/55 59 51 - www.saveurs-metiers.be
Au plaisir de vous y accueillir en février 2022.
Meilleures salutations,

 


APPEL A CANDIDATURES SALONS HORECATEL ET TAVOLA 2022

 

Poster le 04-11-2021 à 08:54:11

HORECATEL – 13 au 16 mars 2022 – Wex à Marche-en-Famenne

 

TAVOLA - 20 au 22 mars 2022 – Kortrijk Xpo à Courtrai

 

Chers producteurs,

 

L’APAQ-W (Agence Wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité) a l’opportunité de participer, début 2022, aux salons HORECATEL et TAVOLA.

 

Ces deux évènements constitueront pour vous une opportunité de rencontrer des clients du monde de la grande distribution, grossistes et commerçants essentiellement wallons pour l’un et belges voire étrangers pour l’autre et de leur faire connaître la diversité et la qualité de vos produits.

 

HORECATEL

 

Horecatel est le rendez-vous incontournable en Wallonie de 40.000 professionnels de l’HORECA. Il se déroule au Wex à Marche-en-Famenne du 13 au 16 mars 2022

Horecatel, c’est 23.500 m2 de surface d’exposition et plus de 400 exposants.

C’est dans le « Palais Gastronomie », fortement axé sur les savoir-faire culinaires et les saveurs authentiques de grande qualité que l’APAQ-W a décidé d’être présente depuis plusieurs années sur un stand de 256 m2 qui pourra accueillir environs 25 producteurs.

 

Gestionnaire du dossier : Géraldine Dassy - g.dassy@apaqw.be

 

 

TAVOLA

 

Tavola est un salon professionnel spécialisé en alimentation fine et produits frais accueillant plus de 400 exposants venant de 12 pays différents. Il se déroulera à Kortrijk Xpo du 20 au 22 mars 2022.

Nous y disposons d’un stand de 200m2 permettant à une vingtaine de producteurs de mettre leurs produits en évidence.

 

Gestionnaire du dossier : Grégory Salemi – g.salemi@apaqw.be